Hanahana Jummaishu

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味わいの特徴
Fukushi's original yeast, the first yeast isolated from flowers in Hokkaido, is used. It is characterized by a sourness and flavor different from that of ordinary yeast.
情報詳細
特定名称
Junmai
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
60%
使用米
style of gagaku based on Tang-era Chinese music and ancient Indian song and dance
アルコール度
14%
酸度
1.8
日本酒度
0
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酒蔵の想い

酒蔵情報

Fukutsukasa Sake Co.,Ltd.
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