Kenkonichi Junmaiginjou Sasashigure

味わいの特徴

生産者と覗くササニシキのルーツ 地元宮城の契約農家により、特別栽培（無農薬 無化学肥料）された幻の食用米ササシグレを使用。 ササニシキの親品種で非常に食味の良い米のササシグレから、あっさりとしながらも深みある味わいが醸し出されている。宮城の人と風土の歴史に由来する味わいは、地酒そのもの。

スペック

特定名称

Junmai Ginjo

原材料

Rice and Rice koji

精米歩合

50%

使用米

ササシグレ

アルコール度

16%

酸度

1.8〜1.5

日本酒度

+4