Shirakawago Junmarinigori Reitonamagenshu

味わいの特徴

出来たての生のにごり酒を、そのまますぐ冷凍貯蔵して発酵を停止させた、微発泡と共に生の状態が味わえる冷凍にごり生酒です。大変濃厚な旨味の中に心地よい微発泡が感じられ、蔵でしか楽しめない味をお楽しみいただけます。半解凍のシャーベット状で楽しめば格別の美味しさに心も体も痺れます。

スペック

特定名称

Junmai

原材料

Rice and Rice koji

精米歩合

70%

使用米

岐阜県産一般米、あけぼの

アルコール度

14〜15%

酸度

2

日本酒度

-25