Fuyunotsuki Akatsuki Sawayaka Junmaiginjo

3.8
8
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味わいの特徴
3月は春の訪れをピンクムーンでイメージしたラベルに仕上げました。 ネーミングは朱月(あかつき)。 米のうま味を残しながらも圧倒的な爽やかさを実現したさらっとした飲み口の純米吟醸原酒。 それはまるで柑橘系フルーツを丸かじりしたときにジュワッと溢れ出てくる果汁のよう。 昨年は奇しくも全国的に花見が中止になりました。 今年の桜は遠くから眺めるのではなく、下から見上げ、この朱月をお召し上がり頂けることを切に願っています。
スペック
特定名称
Junmai Ginjo
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
58%
使用米
アキヒカリ
アルコール度
14%
酸度
1.5
日本酒度
-3.5
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おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine
Japanese CuisineTraditional Japanese Cuisine (Kaiseki Cuisine, Kappō Cuisine, Monk's Vegan Cuisine)

酒蔵の想い

酒蔵情報

Kamikokoro Shuzo
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