Tanigawadake Choukarajunmaishu

3.1
15
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味わいの特徴
This sake is brewed using a special method that pursues dryness to the limit of junmai sake. It has a crisp taste with a rich umami flavor that can be enjoyed by both beginners and experienced sake drinkers alike. Muscat, young grapes, balance of acidity and umami, soft acidity, green aroma like grassland, yellow fruits, and a perfect balance of umami and dryness.
情報詳細
特定名称
Junmai
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
60%
使用米
5 million stones
アルコール度
15%
日本酒度
+8
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おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine
Japanese Cuisine[Seafood Dishes] Grilled
Salt grilled white fish (ayu, iwana), soba noodles, sushi (white meat type), grilled eel kabayaki

この日本酒に合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

Nagai Sake Inc

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