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フードペアリング

Uzenshiraume Junmaiginjou Tawarayuki Tsuyahime

3.7
2
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味わいの特徴
山形県産つや姫100%使用した純米吟醸酒。柔らかな吟醸香と口の中に拡がる米の旨味、つや姫らしい綺麗な酸味が感じられすっきりとした味わいにまとまっております。
スペック
特定名称
Junmai Ginjo
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
50%
使用米
つや姫
アルコール度
16%
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おすすめの飲み方

  • 涼冷え(15℃前後)

  • 常温(20℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine

Japanese CuisineSeafood Dishes
穏やかな吟醸香と酸味で、刺身や焼き魚、素材の味を引き立てます
Japanese CuisineRegional Cuisine
さっぱりした浅漬け等、柔らかな吟醸香と酸味で包みこみ、杯が進みます
Japanese CuisineTempura
綺麗な酸味で油を流し、旨味を存分に味わえます。

この日本酒に合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

Haneda Shuzo Co., Ltd.

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