Senshin

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味わいの特徴
「洗心」とは初心に戻り、人を尊びきらめき生きる様を言います。契約栽培米「たかね錦」を28%まで磨き、そして醸し、ゆっくりと熟成させた味わいは、この上なく淡麗でありながら、洗練されたふくらみを感じます。
スペック
特定名称
Junmai Daiginjo
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
28%
使用米
たかね錦
アルコール度
15%
酸度
1.2
日本酒度
2
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酒蔵の想い

酒蔵情報

Asahi-Shuzo Sake Brewing Co.,Ltd
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