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フードペアリング

Urakasumi Yamahaijummaidaiginjo Hirano

4.2
2
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味わいの特徴
熟した果実のような華やかな吟香。しっかりとした酸味と米の旨みが調和。平野流吟醸造りの極致。
スペック
特定名称
Junmai Daiginjo
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
40%
使用米
山田錦
アルコール度
17%
酸度
1.5
日本酒度
+1〜+2
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受賞歴

  • SAKE COMPETITION 2015 FreeStyle部門 3位

  • IWC 2016~2018 SAKE部門純米大吟醸酒の部 銀メダル

  • ISC 2016 第10回純米大吟醸酒の部 銀賞

  • SAKE COMPETITION 2015 FreeStyle部門 3位

おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)

  • 涼冷え(15℃前後)

  • 常温(20℃前後)

酒蔵の想い

酒蔵情報

Saura Co.,Ltd

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