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フードペアリング

Uzenshiraume Junmaidaiginjo

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味わいの特徴
山形の大吟醸専用酒造米 雪女神100%使用。 白い花を思わせる芳醇な吟醸香、雪女神らしい綺麗な味わいと上品ですっきりとした甘さ。きめが細かく爽やかな味わいながらも落ち着いたまとまりがあり飲み飽きしません。冷やすと香りと味の繊細さが際立ちます。
スペック
特定名称
Junmai Daiginjo
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
40%
使用米
山酒4号
アルコール度
16%
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受賞歴

  • IWC (International Wine Challenge) SAKE 2018 銀メダル

おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)

  • 花冷え(10℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine

Japanese CuisineSeafood Dishes
白身魚系のさっぱりとした味わいの料理などにおすすめです。

酒蔵の想い

酒蔵情報

Haneda Shuzo Co., Ltd.

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