Hirotogawa Junmaidaiginjou

3.9
9

Matsuzaki shuzo|Fukushima

Matsuzaki shuzo|Fukushima

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味わいの特徴
立ち香は抑え目。しかし口に含むと、米の甘みとそれを支える穏やかな酸が一気に膨らみ、まるでお米のジュースのよう。「キレイさ」だけではない、廣戸川らしい純米大吟醸です。
スペック
特定名称
Junmai Daiginjo
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
45%
使用米
夢の香
アルコール度
16%
酸度
0.9
日本酒度
+1.4
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おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine
Japanese CuisineSeafood Dishes
白身魚を使ったお料理とのペアリングでは、お互いの良さを引き立て合ってくれます。

酒蔵の想い

酒蔵情報

Matsuzaki shuzo
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