Kamimaru Junmai Ginjo

味わいの特徴

2014年秋。それまでの純米系のコンセプトを一新し、従来より甘口気味でさっぱりした味と、更なる飲み易さを追求した純米吟醸系。新進気鋭の中にも温故知新の願いを込めて、蔵元の屋号である「上丸／かみまる」を冠しました。

スペック

特定名称

Junmai Ginjo

原材料

Rice and Rice koji

精米歩合

55%

使用米

ひたち錦