Raifuku Betsuatsurae Junmaidaiginjou

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味わいの特徴
A luxurious and auspicious junmai daiginjo-shu made from Aizan, a fantastic sake rice, polished to 29% (29 = fuku = good fortune). The mellow ginjo aroma combined with the sweetness of Aizan gives it a long, lingering finish. This type of sake has a clear taste with no cloying flavors and a good balance of acidity.
情報詳細
特定名称
Junmai Daiginjo
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
29%
使用米
Love Mountain
アルコール度
16%
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受賞歴

  • 2020: LONDON SAKE CHALLENGE Platinum Award in the Junmai-Daigin category

  • 2020: IWC Silver Prize in Junmai-Daigin category

  • 2019: LONDON SAKE CHALLENGE, Junmai Daigin Category, Silver Award

  • 2018: KURA MASTER Junmai Daigin Category Gold Award

  • 2018: IWC Silver Award, Junmai Daigin Category

おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)
  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine
Japanese Cuisine[Traditional Japanese Cuisine (Kaiseki Cuisine, Kappō Cuisine, Monk's Vegan Cuisine)]

酒蔵の想い

酒蔵情報

Raifukushuzou Kabushikigaisha
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