Mizuo Tokubetsujunmaishu Kinmonnishikijikomi

味わいの特徴

全国的にも希少品種である長野県木島平産金紋錦を１００％使用した、特別純米酒です。 ７号酵母の使用により淡白でシンプルな味わいを追求するとともに「金紋錦」の特徴を生かした独特な深みとふくらみ、幅のある味わいと香りを持つ酒に仕上げました。冷やでもお燗でもお好みの形でお楽しみいただけるお酒です

スペック

特定名称

Tokubetsu Junmai

原材料

Rice and Rice koji

精米歩合

59%

使用米

金紋錦

アルコール度

15%

日本酒度

+0