Suginishiki Yamahaijunmai Homarefuji 2018BY

3.4
2

Sugii Shuzo|Shizuoka

Sugii Shuzo|Shizuoka

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味わいの特徴
Honorific Fuji Homare Fuji, a sake rice developed and bred by the Shizuoka Prefectural Agricultural Experiment Station, is used at a low milling ratio of 70% to produce this junmai sake.  It is a dry sake with a sharp sake and acidity. It has a rustic flavor typical of Yamahai.
情報詳細
特定名称
Junmai
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
70%
使用米
Mt. Honjo (nickname for Mt. Fuji)
アルコール度
15.4%
酸度
1.5
日本酒度
+10
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