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Sakayahachibe Yamahaijunmaishu
Gensaka Shuzo|Mie
Gensaka Shuzo|Mie
- 味わいの特徴
- 穏やかな甘味と柔らかな酸が調和し、バランスの取れた酒質です。 山廃独特の強さは感じさせず、深みのある優しい飲み心地を求めた酒屋八兵衛流の山廃純米酒です。
- スペック
- 特定名称
- Junmai
- 原材料
- Rice and Rice koji
- 精米歩合
- 60%
- アルコール度
- 15%
おすすめの飲み方
- 涼冷え(15℃前後)
- 常温(20℃前後)
- ぬる燗(40℃前後)
おすすめの料理
Asian Cuisine
- 程よい酸味がナンプラーやスパイスを馴染ませ、日本酒の枠を広げるペアリングを楽しめます。
この日本酒に合わせる酒器
ブルゴーニュ
フルート
ボルドー
クープ
リキュール
ぐい飲み
猪口
平盃