Chotokusen Shirayuki Junmaidaiginjo Banzaimon

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味わいの特徴
酒造好適米の最高峰とされる「山田錦」を丹念に磨き上げ、伝統の技で造り上げた純米大吟醸原酒。気品のある香り、まろやかな口当たりと豊かなコクを併せもつ逸品。清酒発祥の地・伊丹で醸造される最高級銘柄です。
スペック
特定名称
Junmai Daiginjo
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
35%
使用米
山田錦(兵庫県産)
アルコール度
16%
酸度
1.6
日本酒度
+2
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受賞歴

  • Kura Master 2019 金賞

  • Kura Master 2020 金賞

  • IWC (International Wine Challenge) SAKE 2020 Bronze

  • The U.S. National Sake Appraisal 2018 銀賞

  • Kura Master 2018 金賞

おすすめの飲み方

  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)
  • ぬる燗(40℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine
Japanese CuisineSeafood Dishes
刺身などによく合います。

酒蔵の想い

酒蔵情報

Konishi Brewing
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