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フードペアリング

Houken Junmaishu

3.6
4
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味わいの特徴
※Exhibited at CRAFT SAKE WEEK.
スペック
特定名称
Junmai
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
60%
使用米
八反錦
アルコール度
16%
酸度
1.6
日本酒度
+5
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受賞歴

  • SAKE COMPETITION 2018 SAKE COMPETITION 2018 純米酒部門 GOLD 10位

おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)

  • ぬる燗(40℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine

Japanese CuisineTraditional Japanese Cuisine (Kaiseki Cuisine, Kappō Cuisine, Monk's Vegan Cuisine)
メバルの煮付・白身魚料理全般

酒蔵の想い

酒蔵情報

Houkenshuzou co.ltd

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