Fukuchou Junmaiginjou Yamadanishiki

3.7
12
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味わいの特徴
It has been a long seller for more than 20 years since its release. We challenged ourselves to create a sake that tastes like a junmai daiginjo under the junmai ginjo standard. This sake has a slightly floral aroma typical of ginjo-shu and the refined umami of Yamada-Nishiki.
情報詳細
特定名称
Junmai Ginjo
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
50-60%
使用米
Yamada Nishiki
アルコール度
16%
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おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine
Japanese Cuisine[Traditional Japanese Cuisine (Kaiseki Cuisine, Kappō Cuisine, Monk's Vegan Cuisine)]
It has a refined taste with little acidity. It is best paired with Japanese cuisine that makes the most of the flavors of the ingredients.

この日本酒に合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

Imada Sake Brewery Co.,Ltd

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