Miinokotobuki Jummaiginjo Omachi

3.3
1
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味わいの特徴
熟成タイプの雄町です。溶け易い雄町米の浸漬を〆て固めに蒸して溶け難く仕込みスモーキーフレーバーの出やすい雄町をスッキリ味に醸した後、熟成させました。 一つ上のお燗酒としてお楽しみください。
スペック
特定名称
Junmai Ginjo
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
60%
使用米
雄町
アルコール度
15%
酸度
1.3
日本酒度
-4
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おすすめの飲み方

  • ぬる燗(40℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine
Japanese CuisineRegional Cuisine
九州の甘い醤油で煮込んだ鯛など

この日本酒に合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

MIINOKOTOBUKI CO.,LTD.
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