Koimari Saki Suichokurakkashiki Junmaiginjo

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味わいの特徴
特殊な製法で仕上げた「前」の最高傑作、垂直落下式!雑味や醪の残留成分を一切排除し、発酵によって生成されるピュアな香味成分のみを抽出しながらも通常の純米吟醸よりガス感を多く感じることの出来るデリシャス系純米吟醸です!
スペック
特定名称
Junmai Ginjo
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
55%
使用米
山田錦
アルコール度
16%
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おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)
  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)

おすすめの料理

French Cuisine
French CuisineFrench Cuisine
ライチのような香り高い吟醸香と調和の取れた酸味とガス感がフレンチなどとの相性が抜群です。

この日本酒に合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

Koimari Shuzo Co.,Ltd
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