Mana 1751 Classic

味わいの特徴

味の中心に太い酸味が横たわり、ふくよかな麹の香りが口中をよぎっていく。みずみずしい酸に由来する張りのある味わいが、後口の甘みを抑えて辛めのフィニッシュを引き出す。各種の魚料理や洋風の肴にも良く合いそうだ。

スペック

特定名称

Junmai

原材料

Rice and Rice koji

精米歩合

60%

使用米

五百万石

アルコール度

17%

酸度

1.7

日本酒度

+1