Kid Daiginjou

3.4
6
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味わいの特徴
山田錦を35%まで削りました。大吟醸らしい華やかな香り、そして紀土らしい綺麗さや優しさに包み込まれます。繊細ながらもお食事にしっかりと寄り添います。
スペック
特定名称
Daiginjo
原材料
Rice, Rice Koji and Distilled Alcohol
精米歩合
35%
使用米
山田錦
アルコール度
15%
酸度
1.3
日本酒度
2.5
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受賞歴

  • IWC (International Wine Challenge) SAKE 2019 大吟醸部門 GOLD

  • IWC (International Wine Challenge) SAKE 2017 吟醸部門 BRONZE

  • IWC (International Wine Challenge) SAKE 2015 吟醸部門 リージョナルトロフィー

  • IWC (International Wine Challenge) SAKE 2014 吟醸部門 リージョナルトロフィー

  • SAKE COMPETITION 2017 吟醸部門 第2位

  • IWC (International Wine Challenge) SAKE 2020 大吟醸部門 SILVER

おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)

おすすめの料理

Italian Cuisine

この日本酒に合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

Heiwa Shuzo Co.,LTD.
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