Mansakunohana Junmaiginjonamagenshu Nakagumi

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味わいの特徴
小仕込みで丁寧に醸した純米吟醸を、伝統の槽(ふね)で搾るタイミング別に取り分けた「荒・中・責」シリーズの中ぐみです。全く同じお酒の呑み比べが出来る、唯一無二の人気シリーズです。 荒ばしりの段階ではまだ袋の目が粗く、うすにごりのお酒が搾られますが、徐々に袋の目が詰まってきて、流れるお酒が透明に変わったらそこからが「中ぐみ」の合図。最も美しいお酒が搾られるタイミングです。 同じお酒なのに味が違う?蔵人しか味わえない究極の飲み比べをお届けします。
スペック
特定名称
Junmai Ginjo
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
50%
使用米
酒造好適米
アルコール度
16%
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おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine
Japanese CuisineTraditional Japanese Cuisine (Kaiseki Cuisine, Kappō Cuisine, Monk's Vegan Cuisine)

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Hinomaru Jozo Co., Ltd
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