Fudo Ichidohiire Mutansoroka Jummaiginjoshu

味わいの特徴

飲み飽きしない切れ味重視の純米吟醸酒です。 「酒こまち」100を使用し、薮田での機械しぼりで上槽しました。 無炭素濾過、一度火入れで製品化をいたしました。

スペック

特定名称

Junmai Ginjo

原材料

Rice and Rice koji

精米歩合

55%

使用米

酒こまち

アルコール度

15%

酸度

1.45

日本酒度

3