Yonetsuru Junmai Pinknokappa

3.4
16
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味わいの特徴
This pink-colored sake takes advantage of the characteristics of red yeast. It has a sweet, sour, and refreshing taste, with a punchy acidity that pulls down the umami of the rice. The alcohol content is a moderate 11%, making it an easy-to-drink junmai sake.
情報詳細
特定名称
Junmai
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
65%
使用米
Yamagata Prefecture, Dewanosato, etc.
アルコール度
11%
酸度
3.3
日本酒度
-45
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受賞歴

  • KAN SAKE AWARD 2017 Special Sake Division Top Gold Award

おすすめの飲み方

  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)
  • ぬる燗(40℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine
Japanese Cuisine[Sukiyaki, Shabu-Shabu]
It has a sour, refreshing taste and is perfect for shabu-shabu served with ponzu (Japanese sauce made from ponzu citrus juice) and yakitori with salt.

この日本酒に合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

Yonetsuru Shuzo Co., Ltd.

取り扱っている飲食店

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