Takakiya Tokubetsujunmaishu Natsuzake

味わいの特徴

造りは特別純米酒と変わりませんが、暑い夏に飲む酒として飲み疲れしない酒質に仕上げています。コクを追求するというよりもシャープさ爽やかさを追求した辛口の酒です。飲みやすさの中に程よい旨味を感じる酒です。 冷やしてがおすすめですが、ぬる燗でもいけます。

スペック

特定名称

Tokubetsu Junmai

原材料

Rice and Rice koji

精米歩合

50%

使用米

山田錦

アルコール度

15.5%

酸度

1.4

日本酒度

7