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フードペアリング

Hitotoki Shiro Junmai

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味わいの特徴
ひとときが発売されて20年が経ち、「もっと多くの方に日本酒の魅力を知っていただきたい」という考えのもと開発されたコラボレーション商品です。 瓶内二次発酵の柔らかなしゅわしゅわ感が心地よい一品。
スペック
特定名称
Junmai
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
70%
使用米
山形県産米
アルコール度
8%
酸度
5.6
日本酒度
-70
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受賞歴

  • THE FINE SAKE AWARD 2014 最高金賞

おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)

おすすめの料理

Italian Cuisine

Italian CuisineItalian Cuisine
魚介のカルパッチョ、冷製パスタ など

酒蔵の想い

酒蔵情報

Rokkasen Co., Ltd.

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