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Katsuyama Ren Jummaidaiginjo
- 味わいの特徴
- The top-grade Yamadanishiki rice produced in Mirai, Hyogo Prefecture, is beautifully shaved down to 35%, and the carefully brewed unrefined mash (moromi) is packed in a sake bag and hung, waiting for each drop to drip quietly.
- 情報詳細
- 特定名称
- Junmai Daiginjo
- 原材料
- Rice and Rice koji
- 精米歩合
- 35%
- 使用米
- Yamada Nishiki
- アルコール度
- 16%
受賞歴
SAKE COMPETITION 2018 Gold Award
おすすめの飲み方
- 花冷え(10℃前後)
- 涼冷え(15℃前後)
おすすめの料理
Japanese Cuisine
- Kaiseki Cuisine, Sashimi
この日本酒に合わせる酒器
ブルゴーニュ
フルート
ボルドー
クープ
リキュール
ぐい飲み
猪口
平盃