Hakurakusei Junmaiginjou Omati

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味わいの特徴
パイン様なフレッシュ感に満ちた香りが通りすぎ、完熟した白桃を思わせる味わいが口いっぱいに満たされます。 気付けば優しい酸味が綺麗に余韻を残しながら消えていきます。原酒でありながらも繊細で綺麗な仕上がりとなっております。
スペック
特定名称
Junmai Ginjo
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
50%
使用米
雄町
アルコール度
16%
酸度
1.6
日本酒度
+3
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受賞歴

  • SAKE COMPETITION 2018 純米吟醸部門 SILVER

  • The Annual Japan Sake Awards 2021 金賞

おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)
  • 花冷え(10℃前後)
  • 熱燗(50℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine
Japanese CuisineMeat Dishes (Yakiniku, Steak)

この日本酒に合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

Niizawa Sake Brewery.Co.,Ltd.
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