Echigotsurukame Yamahai Junmaiginjo Genshu

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味わいの特徴
It is a Junmai Ginjo-Ginjo-Hara Sake brewed in Yamahai style. We worked hard to create a sake with a refreshing acidity. It is characterized by a soft and smooth sweetness. The aroma changes depending on the temperature of the sake. Pour the chilled sake into a glass and enjoy the change in aroma slowly.
情報詳細
特定名称
Junmai Ginjo
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
60%
使用米
Yamada Nishiki、5 million stones、waist-high wainscoting
アルコール度
16%
酸度
2
日本酒度
2
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おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)
  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine
Japanese Cuisine[Yakitori, Skewers, Poultry Dishes] Other
yakitori

この日本酒に合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

Echigo Tsurukame Co.,Ltd
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