Hakkaisan Kijoshu

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味わいの特徴
貴醸酒とは三段仕込みの最終段階である「留仕込み」において、仕込み水の代わりに清酒で仕込んだ、少し贅沢で上品な甘さの日本酒です。出来立てのさわやかな口当たりが特徴の、熟成前のお酒を瓶に詰めています。お客様のお手元で重厚な琥珀色への移りかわりや、熟成してゆく味の変化をお楽しみいただくこともできます。
スペック
特定名称
Other
精米歩合
60%
使用米
麹米 五百万石 掛米 ゆきの精他
アルコール度
17.5%
酸度
2.5
日本酒度
-36
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酒蔵の想い

酒蔵情報

Hakkaisan Brewery Co.,Ltd.
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