Wakanami TYPE FYTWO

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味わいの特徴
酵母由来のリンゴ酸と、麹由来のクエン酸で、酸の味幅をだしています。 程良い旨味と爽やかな酸味が調和し、爽やかな余韻を楽しめます。
スペック
特定名称
Junmai Ginjo
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
55%
使用米
ヒノヒカリ
アルコール度
15%
酸度
3
日本酒度
-4
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おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)

おすすめの料理

Italian Cuisine

酒蔵の想い

酒蔵情報

Wakanami Sake Brewery Inc.
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