Nabesima Junmaidaiginjou Yamadanisiki 40pasento

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味わいの特徴
It is understated but cool, with hints of young white peaches and minerals, reminiscent of a summer afternoon in Japan. Against the white peach-like sweetness, there is a green, fleeting acidity and just a hint of bitterness. The sake has a rummy coolness and transparency, giving it a light, Japanese feel.
情報詳細
特定名称
Junmai Daiginjo
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
45%
使用米
Yamada Nishiki
アルコール度
16%
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おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)
  • ぬる燗(40℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine
Japanese Cuisine[Traditional Japanese Cuisine (Kaiseki Cuisine, Kappō Cuisine, Monk's Vegan Cuisine)]
It goes well with cool items such as vegetables. As a cold dish, add the flavor of ginger to the dashi broth julienne.

酒蔵の想い

酒蔵情報

Fukuchiyo shuzou yuugengaisha

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