Minogiku Junmaidaiginjo Hidahomare

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味わいの特徴
Hidahomare" sake rice produced in Gifu Prefecture is used. This sake has a fine taste with a clear and deep rice flavor.
情報詳細
特定名称
Junmai Daiginjo
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
50%
使用米
historical system whereby the Hida region provided 10 carpenters per village the central government in place of taxes
アルコール度
15%
酸度
1.3
日本酒度
+3
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おすすめの飲み方

  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine
Japanese Cuisine[Traditional Japanese Cuisine (Kaiseki Cuisine, Kappō Cuisine, Monk's Vegan Cuisine)]
It is best enjoyed with Japanese cuisine in general or as a mid-meal sake, as it offers a clear and deep rice flavor.

この日本酒に合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

Gyokusendoshuzo Co.,Ltd
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