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味わいの特徴
麹に自家栽培米の山田錦と掛米に自家栽培米のヒノヒカリを使用しています。しぼりたての特別純米生酒におりをからめた酒です。 キレの良いさわやかな味わいの生酒です。食を引き立てるやや辛口の酒です。
スペック
特定名称
Tokubetsu Junmai
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
55%
使用米
山田錦
アルコール度
16.5%
酸度
1.5
日本酒度
5
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  • 雪冷え(5℃前後)

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