Tatirolo Daiginjo Dragon Blue Episode1

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味わいの特徴
大吟醸の新たなる挑戦 香り・味わい・キレの三拍子が揃う大吟醸酒。 ピノノワールの赤ワインをイメージした味わいで香り高く、味わいがあり、軽いを目指しました。 香りと味わいを出すために、自社にて製造した山田錦アルコールを使用。
スペック
特定名称
Daiginjo
原材料
Rice, Rice Koji and Distilled Alcohol
精米歩合
50%
使用米
兵庫県特A地区産山田錦
アルコール度
16%
酸度
1.6
日本酒度
+1
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受賞歴

  • THE FINE SAKE AWARD 2018 金賞

おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)
  • 花冷え(10℃前後)

おすすめの料理

French Cuisine
French CuisineFrench Cuisine
バターを使った料理との相性がよいです。ヒラメのソテーなど。

この日本酒に合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

Honda Shoten Co.,Ltd
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