Rakutenmei

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味わいの特徴
A pure rice sake brewed in wooden vats. It has a unique elegance, depth of character, concentration of flavor, and natural extension of flavor unique to sake brewed in wooden vats.
情報詳細
特定名称
Tokubetsu Junmai
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
65%
使用米
5 million stones
アルコール度
15%
酸度
1.8
日本酒度
+4.5
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おすすめの飲み方

  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)
  • ぬる燗(40℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine,Chinese Cuisine,Italian Cuisine
Japanese Cuisine[Traditional Japanese Cuisine (Kaiseki Cuisine, Kappō Cuisine, Monk's Vegan Cuisine)]
Jibe-ni-ni (stewed duck). Seared beef thigh.
Chinese Cuisine[Salty]
Shredded Pork with Green Pepper
Italian Cuisine
Truffle and Chestnut Risotto

酒蔵の想い

酒蔵情報

DAISHICHI SAKE BREWERY CO., LTD.
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