Mizubasho Junmaidaiginjou

3.6
12
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味わいの特徴
It is made from 100% contract-cultivated Yamada-Nishiki rice and elegantly layered with the delicious flavors of Oze's nature and climate. It has a melon, Hakuto, violet, gorgeous aroma, firm sweetness, body, mellow mouthfeel, and a firm taste with a slightly bitter and spicy flavor.
情報詳細
特定名称
Junmai Daiginjo
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
50%
使用米
Yamada Nishiki
アルコール度
17%
日本酒度
-1
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おすすめの飲み方

  • 涼冷え(15℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine
Japanese Cuisine[Sukiyaki, Shabu-Shabu]
Sukiyaki, grilled eel with kabayaki sauce, stewed eel, stir-fried fish paste with oyster sauce, braised sea bream

この日本酒に合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

Nagai Sake Inc
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