Sakaemasu Junmaisyu 2015 Sixth Vintage

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味わいの特徴
輝きに満ち、澄んでいる淡いイエロー。 香りはすでに表現豊か。ビターチョコレートやマンゴー・パッションフルーツのような熟したフルーツを感じさせます。 アロマの複雑さと豊かさは、口に含むと一層際立ち、しっかりした質感、良くボトルエイジしたアロマを感じさせ、しなやなか舌触りは格別です。 心地が良い香りの強さと印象深い骨格とふくよかな風味の絶妙なバランスは、すでに見事な酸と滑らかなコク・熟成感のトリニティーを生み出しています。
スペック
特定名称
Junmai
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
55%
使用米
五百万石
アルコール度
16%
酸度
2.1
日本酒度
5
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