Sakaemasu Junmaiginjou 2016 Seventh Vintage

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味わいの特徴
色合いは無濾過に由来するお米本来の艶やかなイエローゴールド。 豊かな熟成香、熟した洋ナシやカラメル香を感じさせるアロマに加え、蜂蜜・オークの香りが調和し食事の邪魔をしない、革新的で力強いアロマとなっております。 アタックは熟成により酸が落ち着きビロードを感じさせますが、余韻は長くお米の旨味がクリーミーでリッチな魅力を演出しております。 純米吟醸の力強さを存分に感じて頂ける仕上がりとなっております。
スペック
特定名称
Junmai Ginjo
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
50%
使用米
五百万石
アルコール度
16%
酸度
1.9
日本酒度
-6
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