Jimmaiginjo Kuki

味わいの特徴

This original junmai ginjo uses only local "water" and "rice" produced in Kuki. The label is a design of Kuki City's summer festival "Chochin Matsuri" (lantern festival).

情報詳細

特定名称

Junmai Ginjo

原材料

Rice and Rice koji

精米歩合

60%

使用米

brand of sake from Nada region during Tempo era (1830-1844)

アルコール度

15%

酸度

1.5

日本酒度

4.5