Kuromatsuokina Jummaiginjo Okinaninja

味わいの特徴

米の芯５０％を取り出し、柔らか清らかな伊賀の軟水で自社保存の酵母を使用し、低温でじっくり醸しました。米の旨みが柔らかでジューシー、フルーティでキレの良い風味です。無濾過無加水の生原酒、氷温貯蔵熟成滓がらみ。

スペック

特定名称

Junmai Ginjo

原材料

Rice and Rice koji

精米歩合

50%

使用米

国産米

アルコール度

16%

日本酒度

0