Kuromatsuokina Morimoto Vintage Sake1995

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味わいの特徴
平成7年醸造の日本酒をじっくり蔵の中(12℃位)で寝かせました。熟成されたやや黄色の色合いが風格あります。とろけるようなまったり感が舌の上に広がり、まるではちみつのようにきめ細かな甘味が出てきます。少し栗のような、チョコレートのような香りに包まれます伊賀の軟水で仕込んだお酒のきめの細やかさの古酒。常温で飲むのも美味しいですが、お燗やオンザロックが格別です。お燗にすると不思議と味がかわるのでぜひお試しください。
スペック
特定名称
Other
原材料
Rice, Rice Koji and Distilled Alcohol
使用米
国産米
アルコール度
19%
酸度
1.15
日本酒度
-4.5
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受賞歴

  • I.W.C(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2013金賞受賞

  • フランス料理と楽しみたい地酒大showブロンズ賞受賞

酒蔵の想い

酒蔵情報

Morimoto Senuemon & Co.
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