Mimurosugi Jummaidaiginjo Yamadanishiki

3.9
32
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味わいの特徴
Fine and elegant. Juicy flavor like a mouth full of freshly picked white peaches. A mild ginjo aroma. The balance between the refined umami and good acidity. This Junmai Daiginjo is characterized by its clear and transparent taste.
情報詳細
特定名称
Junmai Daiginjo
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
50%
使用米
Yamada Nishiki
アルコール度
15%
酸度
1.9
日本酒度
+1
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おすすめの飲み方

  • 涼冷え(15℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine
Japanese Cuisine[Traditional Japanese Cuisine (Kaiseki Cuisine, Kappō Cuisine, Monk's Vegan Cuisine)]
It is a perfect match for dishes using gentle dashi broth.

この日本酒に合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

Imanishi Shuzo

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