Sitihonyari Sparkling Sake awaibuki

味わいの特徴

瓶内二次発酵による発酵由来の炭酸ガスを含んでおり、甘酸っぱい味わいが特徴です。 「awaibuki」という商品名は、酵母の”息吹”による二次発酵や、オリが白く舞うイメージを、世界最大積雪量の記録を持つ滋賀県最高峰の”伊吹山”と重ね合わせ、名付けました。ラベルは泡をイメージしております。 シュワシュワっとした炭酸が口の中ではじけ、爽やかな喉越し、そして、お米から生まれたとは思えないような甘酸っぱい味わいは、日本酒を初めて飲まれる方や、お酒が苦手な方にも、是非お試しいただきたい一品です。

スペック

特定名称

Sparkling sake

原材料

Rice and Rice koji

精米歩合

60%

使用米

玉栄

アルコール度

7%