Sawanoi Tokyokurabito

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味わいの特徴
日本酒造りの原点である「生酛造り」で仕込んだ純米吟醸酒。口当たりなめらかで、程よい酸が旨味を引き立たせている。
スペック
特定名称
Junmai Ginjo
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
55%
使用米
五百万石
アルコール度
15%
酸度
1.9
日本酒度
+1
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受賞歴

  • KAN SAKE AWARD 2017 プレミアム燗酒部門金賞

  • Kura Master 2018 純米大吟醸酒&純米吟醸部門 プラチナ賞

  • Kura Master 2019 純米酒部門 金賞

  • THE FINE SAKE AWARD 2020 プレミアム純米部門 金賞

  • Kura Master 2020 純米酒部門 プラチナ賞

  • London Sake Challenge 2020 ゴールド賞受賞

おすすめの飲み方

  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)
  • ぬる燗(40℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine
Japanese CuisineJapanese Eel
うなぎの白焼きなど

この日本酒に合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

Ozawa Shuzo Co.,Ltd.
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