Senchuhassaku

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味わいの特徴
This is a romantic gem, derived from a plan that Ryoma Sakamoto came up with while on board a ship. Although it is super dry, the taste expands in the mouth very smoothly, and the aftertaste is clean and crisp.
情報詳細
特定名称
Junmai
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
60%
使用米
Yamada Nishiki
アルコール度
15〜16%
酸度
1.4
日本酒度
+8
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おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine
Japanese Cuisine[Traditional Japanese Cuisine (Kaiseki Cuisine, Kappō Cuisine, Monk's Vegan Cuisine)]
It is a light, ultra-harsh junmai sake that goes well with a wide range of dishes as well as seafood.

酒蔵の想い

酒蔵情報

Tsukasa Botan Brewing Co.,Ltd.

取り扱っている飲食店

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