Junmaidaiginjo Kourin Syoukaku

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味わいの特徴
酒造好適米「山田錦」を35%まで磨き、じっくりと丁寧に醸した純米大吟醸酒です。華やかで上品な吟醸香と淡麗でありながら深奥なる味わいが特徴です。
スペック
特定名称
Junmai Daiginjo
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
35%
使用米
山田錦
アルコール度
14.9%
酸度
1.6
日本酒度
+2
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受賞歴

  • IWC (International Wine Challenge) SAKE 2020 純米大吟醸の部 Commended受賞

おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)
  • 花冷え(10℃前後)
  • 常温(20℃前後)

おすすめの料理

French Cuisine
French CuisineFrench Cuisine
白身魚のムース、魚介類のグラタン

この日本酒に合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

Chiyogiku Co.,Ltd
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