Ichinokura Kijoshu Again

味わいの特徴

仕込み水の代わりに清酒で醸造し熟成させた商品です。軽やかで且つ程よい熟成感を併せ持つ、爽やかな甘味と酸味が特徴。「Again」（再び）と書いて「アガイン」と読むネーミングには、宮城県の方言で「あがいん＝召し上がれ」という意味も持たせています。食事と共にお酒を一通り味わった後「再び」楽しむ特別なお酒として、くつろぎの時間を演出するディジェスティフ（食後酒）としておすすめです。

スペック

特定名称

Other

原材料

Rice and Rice koji

精米歩合

70%

使用米

国産米

アルコール度

16%

酸度

2.6

日本酒度

-40