Chotokusen Shirayuki Itamimorohaku honjozo

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味わいの特徴
麹造りと清酒の仕込み両方、つまり麹米ともろみの掛米両方に精白米を使うことから名付けられた「諸白仕込み」。清酒発祥の地、伊丹で誕生しました。 ※地域限定商品です。オンラインショップではご購入いただけます。
スペック
特定名称
Honjozo
原材料
Rice, Rice Koji and Distilled Alcohol
精米歩合
70%
使用米
山田錦(兵庫県産)
アルコール度
15%
酸度
1.4
日本酒度
+2
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受賞歴

  • IWC (International Wine Challenge) SAKE 2020 Silver

おすすめの飲み方

  • 常温(20℃前後)
  • ぬる燗(40℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine
Japanese CuisineSeafood Dishes
刺身など海鮮料理とよく合います。

酒蔵の想い

酒蔵情報

Konishi Brewing
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